굴 보관법

제철 맞은 굴! 맛있게 즐기는 굴 제철 시기와 다양한 요리법

굴 제철 시기: 바다의 우유를 맛볼 최적의 시기 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양가가 풍부하고 맛이 뛰어난 해산물입니다. 특히 굴은 제철에 먹어야 그 맛과 영양을 제대로 느낄 수 있는데요, 굴 제철 시기에 대한 궁금증을 풀어드리고, 굴을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 다양한 정보를 알려드리겠습니다. 굴 제철 시기 언제일까요? 굴의 제철은 일반적으로 9월부터 12월까지 입니다 [1, 2]. 이 시기에 굴은 살이 …

양챙이

굴철 시작! 굴전·굴무침·굴밥 3콤보 레시피 (비린내 잡는 포인트) 🦪

굴철 시작! 굴전·굴무침·굴밥 3콤보 레시피 (비린내 잡는 포인트) 🦪 찬 바람이 불기 시작하면 생각나는 겨울 제철 음식, 바로 굴입니다! 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양가가 풍부하고 맛도 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받는 식재료인데요. 특히 굴은 아미노산이 풍부하여 특유의 감칠맛을 자랑하며, 다양한 요리에 활용될 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 굴을 활용한 굴전, 굴무침, 굴밥 레시피 3가지 콤보를 준…

양챙이
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