겨울 추위를 녹이는 맛, 무굴전의 매력 속으로 찬 바람이 불어오는 겨울, 따뜻하고 맛있는 음식이 간절해집니다. 겨울은 제철 식재료들이 풍성하게 쏟아져 나오는 시기이기도 합니다. 그중에서도 무와 굴은 겨울철 대표적인 식재료입니다. 이 두 가지 재료를 활용한 무굴전 은 겨울철 별미로 손꼽힙니다. 무굴전, 왜 겨울에 먹어야 할까요? 무는 겨울에 수확했을 때 가장 달고 맛있습니다. 굴 또한 겨울이 제철이라 영양가가 풍부하고 신선합니다.…
향긋한 겨울, 집에서 즐기는 유자차 맛있게 타는 법 🍯 겨울 하면 떠오르는 대표적인 차, 바로 유자차입니다. 따뜻하게 마시면 몸도 마음도 사르르 녹는 듯한 기분에 추위도 잊게 해주죠. 특히 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에도 좋고, 특유의 상큼한 향은 기분 전환에도 도움이 됩니다. 하지만 시판 유자차는 너무 달거나 유자 함량이 아쉬울 때가 있죠. 그래서 오늘은 집에서 직접, 내 입맛에 딱 맞는 유자차 맛있게 타는 법 과 유용한 정…
11월, 유자의 계절이 돌아왔어요! 찬 바람이 불기 시작하는 11월, 상큼하고 향긋한 유자가 제철을 맞이합니다. 유자는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에 탁월하며, 피부 미용에도 도움을 주는 건강 과일 입니다. 특히 유자 껍질에는 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 효과적입니다 [1, 2]. 집에서 직접 만드는 유자청은 시판 제품보다 훨씬 신선하고 건강하게 즐길 수 있습니다. 정성껏 만든 유자청은 따뜻한 차로 마셔도 좋고, 빵…
